अ‍ॅव्होकाडो-आरोग्यासाठी अमृतसमान फळ!

अ‍ॅव्होकाडो हे उष्ण कटिबंधीय देशांमध्ये उगम पावलेले एक पौष्टिक आणि द्रवसंपन्न फळ आहे. याला “बटर फळ” किंवा “नवीन आरोग्य फळ” देखील म्हटले जाते. अलीकडे भारतात अ‍ॅव्होकाडोची मागणी लक्षणीय वाढली आहे, विशेषतः आरोग्यविषयक जागरूकतेमुळे.

– अ‍ॅव्होकाडोचे पोषणमूल्य:

हेल्दी फॅट्स (मोनोंसॅच्युरेटेड फॅट्स)

फायबर

पोटॅशियम

फोलेट

विटॅमिन K, C, E आणि B6

आरोग्यदायी फायदे:

1. हृदयासाठी उत्तम:
अ‍ॅव्होकाडोमध्ये असलेले हेल्दी फॅट्स कोलेस्टेरॉल नियंत्रित ठेवतात.

2. पचन सुधारते:
फायबरमुळे अ‍ॅव्होकाडो पचनक्रियेस मदत करते.

3. त्वचा आणि केसांसाठी फायदेशीर:
अ‍ॅव्होकाडो तेल त्वचेला मऊ व चमकदार ठेवते.

4. डायबेटीसवरील नियंत्रण:
रक्तातील साखर संतुलित ठेवण्यास मदत करते.

5. वजन कमी करण्यासाठी उपयुक्त:
अधिक काळ पोटभरलेले वाटते व चवदार पर्याय असतो.

अ‍ॅव्होकाडो लागवड माहिती:

हवामान: उष्ण व दमट हवामान उपयुक्त (१५-३०°C)

माती: निचरा होणारी, सेंद्रिय पदार्थांनी युक्त जमीन

पाणी: मध्यम प्रमाणात सिंचन

लागवड हंगाम: जून-जुलै

बाजार व संधी:

भारतात हॉटेल, हेल्थ शॉप्स आणि मेट्रो शहरांत मोठी मागणी

एक फळ ₹100 ते ₹250 दराने विकले जाते

प्रक्रिया करून अ‍ॅव्होकाडो ऑईल, क्रीम, फेसपॅक तयार करता येतात

वापर कसा करावा?

स्मूदी, सलाड, टोस्ट, डिप (गुआकामोली) यामध्ये अ‍ॅव्होकाडो वापरले जाते.कच्च्या स्वरूपात खाणे फायदेशीर.

अ‍ॅव्होकाडो हे आरोग्यास पूरक, उच्च पोषणमूल्य असलेले फळ आहे. भारतीय बाजारपेठेत त्याची वाढती मागणी पाहता, याची शेती ही उत्तम आर्थिक संधी ठरू शकते. योग्य तंत्रज्ञान आणि प्रक्रिया उद्योगाशी संलग्नता असल्यास अ‍ॅव्होकाडो शेतीचे भविष्य उज्ज्वल आहे.

व्हाट्सप्प आइकान को दबा कर इस खबर को शेयर जरूर करें